Björn– Le Cocktail du Viking Qui Aimait la Fraîcheur
Ah, Björn… un colosse à la barbe aussi fournie qu’un buisson en pleine floraison et au coup d’épée aussi précis qu’un chirurgien en pleine opération. Ce gaillard-là, quand il descendait vers la Méditerranée, ce n’était pas pour faire du tourisme, hein. Non, lui, il débarquait en fanfare, vidait deux ou trois villages, et repartait avec des cargaisons exotiques sous le bras, du genre qu’on ne trouve pas dans les fjords.
Et là, figurez-vous qu’après un raid bien juteux, il rentre au bercail avec des tonneaux pleins à craquer de fraises rouges comme la toison d’une Valkyrie et de mangues dorées comme le casque d’Odin en pleine lumière divine. Fier comme un Jarl en pleine beuverie, il s’apprête à faire goûter ces merveilles à son clan.
Sauf que voilà… L’hiver nordique, c’est pas du vent. La cargaison se prend une gelée digne d’un crachat de Jötunn et durcit plus vite qu’un guerrier devant une Walkyrie en tenue d’été. Björn, dépité, se gratte la tête puis, dans un excès de frustration (et peut-être un fond de bière en trop), il balance les fruits gelés en pleine poire de son cuisinier personnel, un certain Hákon, qui a le bon goût d’avoir de bons réflexes.
— « Fais-en ce que tu veux, mais que ça serve à quelque chose, bordel ! » rugit Björn en massant ses pognes gelées.
Hákon, pas du genre à se laisser démonter, voit l’occasion en or : il hache, il mixe, il mélange, il goûte et là… révélation ! Un nectar sucré, rafraîchissant, un coup de hache fruité qui ravive les guerriers après une longue bataille. Un élixir doux mais percutant, comme un baiser suivi d’une claque.
C’est ainsi que naquit le Björn, un cocktail qui envoie du frais, un mélange de fraises juteuses et de mangues mûres, parfait pour se rafraîchir après un pillage ou juste pour savourer l’été nordique, ce court moment de l’année où on range les peaux de bêtes et où on montre ses tatouages de guerre.
Alors, prêt à vaper comme un Jarl en plein printemps ? Comme dirait Björn : « Un bon mélange, c’est comme une bonne bagarre : faut que ça cogne, mais avec du goût. » 🍓🥭❄️