Hasselnøtt-is

Avant la création du monde, il n’existait que deux pôles contraires :

-Niflheim, la glace, et Muspellheim, le feu.

Ymir naquit de la glace de Niflheim qui au contact de la chaleur de Muspellheim fondit…

Ymir vivait du lait de la vache Audhumla, tout en léchant le givre et le sel qui couvrait le géant. Il mit alors trois jours pour libérer cet ancêtre des dieux viking Buri,  père de Bor,  lui-même père d’Odin, de Vili et de Vé.(NDLR: hé né, ça en fait du monde tout ça)

Ce n’est qu’un peu plus tard qu’Ymir, alors partit en Asie mineure pour dénoncer et brûler les faux dieux, tombât sur un noisetier dont il ramassât les fruits pour les goûter. Il eu ainsi, l’idée de les mélanger au lait d’Audhumla, qui transformé en glace allait nourrir son armée.
Il entreprit de les faire griller dans le feu de Muspellheim et demanda à ce que sa glace soit servie dans un cornet gourmand à souhait.
C’est ainsi qu’est née la recette du hasselnøtt-is, que les dieux viking ont souhaité transmettre au Jarl de la tribu des Sköllïques.