Sëxtrème

Rollon, le marcheur, fût banni de Norvège par le roi Harald pour s’être livré à des actes de viol dans le pays en 875.

Arrivée à l’embouchure de la Seine en 876, il s’enfonçât dans les terres Normandes où il épousera Praline,la fille du glacier d’Evreux ! Afin de rassasier son appétit nymphomane, elle demanda à son père de lui faire un dessert dont il ne pourra plus se passer ! Ainsi naquit la fameuse glace aux amandes grillées et sucrées que le glacier appela pralins. Il nomma sa recette Sëxtrème, en raillerie de l’addiction de son gendre. Rollon prit tant de poids avec cette gourmandise qu’il ne lui fût plus capable de courir le jupon; fort heureusement pour nous, avec cette version de la recette, nous ne prendrons que du plaisir!