Ah, le Ganuchäa, mes petits vikings affamés, c’est pas de la pâtisserie de couvent, ça ! Ça a vu le jour grâce à Björn, surnommé « Côtes de Fer » (et pas pour rien, croyez-moi). Le gaillard, après une virée en Italie, s’attendait à y trouver la splendeur de l’Empire romain. Mais que dalle ! À la place, il tombe sur des ruines et une populace plus portée sur les orgies que sur les batailles. Du coup, notre Björn, il se dit : « Bon, tant qu’à faire, autant s’accorder un peu de bon temps. » Et voilà que lui et son équipage se retrouvent dans des festins dignes de Bacchus.
De retour sur les terres Sköll, Björn a gardé l’idée : « Les gars, à partir d’aujourd’hui, nos festins auront la même allure : pas de demi-portions, que du gargantuesque ! » Et dans les cuisines, les serviteurs se mettent au boulot pour lui concocter le Ganuchäa : une gaufre aussi large qu’un bouclier, bien dorée, trempée dans un océan de chocolat fondu, le tout coiffé d’une montagne de crème fouettée.
Résultat ? Une gaufre à vous caler un guerrier pour trois jours, un dessert qui se déguste à coups de hache (pour le découper) et qui rassemble tout le clan pour des festins d’anthologie. Avec le Ganuchäa, chaque bouffée de vape, c’est comme si vous mordiez dans ce dessert de légende, un hommage sucré et crémeux à la démesure des Sköll.
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