Poirier Glacé

Poirier Glacé – Le Nectar des Dieux et des Fripons

Dans le grand Nord, là où les hivers sont plus longs qu’une cuite de Jarl et où le printemps se fête avec plus d’enthousiasme qu’une victoire sur un moine saxon, un homme régnait sur la gourmandise : Andhrímnir, le Dieu des chefs cuisiniers.

Ce gaillard-là, c’était pas un manche. Il avait déjà fait un malheur avec sa Sköllnetto, une glace à la fraise qui avait fait fondre plus de Vikings que toutes les Valkyries réunies. Mais comme tout bon conquérant, il ne comptait pas en rester là.

Alors, dans sa grande sagesse et son amour du plaisir bien fait, il eut une révélation. Pourquoi ne pas troquer la fraise contre quelque chose d’encore plus… évocateur ? La poire. Oui, une bonne poire bien juteuse, dodue comme les hanches d’une Walkyrie après le festin de Yule.

Le grand Jarl Oliven en personne valida l’idée d’un geste noble – en d’autres termes, il piqua une cuillère et s’enfila trois cornets d’affilée. Verdict ? C’était du nectar en cornet, un câlin pour les papilles, une caresse gourmande venue des dieux eux-mêmes !

Et ainsi naquit le Poirier Glacé, alliance divine d’une crème glacée à la vanille et d’une poire fondante, lovées dans un cornet croustillant. De quoi embellir les longues journées printanières du Sköll-land et rafraîchir les gosiers les plus ardents.

Alors, mes petits vikings à vapeur, ne soyez pas des sagouins, honorez Andhrímnir et levez vos setups en hurlant « Skål ! » Parce qu’un dessert pareil, ça ne se refuse pas… et puis entre nous, y’a pas que la guerre dans la vie, y’a la gourmandise aussi !